Resepti: Shakshuka

SHAKSHUKA ELI MAUSTEINEN TOMAATTI KANANMUNA VUOKA

0.5 TL KUMINANSIEMENIÄ
2-3 RKL ÖLJYÄ
2 SIPULIA
2 PAPRIKAA
2 TL SOKERIA
2 LAAKERINLEHTEÄ
RIPAUS CAYENEPIPPURIA
6 TINJAMIN VARTTA
PUNTTI PERSILJAA
6 TOMAATTIA
1 PUSSI SAHRAMIA
2 TL SUOLAA
1 TL MUSTAAPIPPURIA
2,5 DL VETTÄ
8 MUNAA

PAAHDA KUMINA PANNULLA LISÄÄ SIPULI JA ÖLJY. ANNA KUULLOTTUA. LISÄÄ PILKOTTU PAPRIKA JA MAUSTEET. PAISTA MUUTAMA MINUUTTI LISÄÄ LOHKOTUT TOMAATIT SUOLA JA VESI , ANNA HAUTUA 10 MIN KUNNES KASTIKE PAKSUUNTUU. TEE KOLO JOHON LISÄÄT 2 MUNAA. TOISTA NELJÄ KERTAA. ANNA HYYTYÄ. VIIMEISTELE PERSILJALLA